17 мая Валерий Мещеряков проведет уникальный курс «Как открыть пекарню/кондитерскую». Курс будет длиться 1 день с 10:00 до 14:30 и будет состоять из теоретической части с разбором примеров и дискуссионной части. Курс подходит для учеников любого уровня подготовки. В программе курса: выбор помещения, составление меню, выбор оборудования, правильная расстановка оборудования, выбор сырья, подбор персонала, составление ТТК, подсчет себестоимости, СЭС. Стоимость курса 8000 рублей, при бронировании 2х курсов скидка 5%. Для записи на курс необходимо написать в WhatsApp +79034335710.

17-21 мая в кулинарной студии Апельсин пройдут курсы по открытию пекарни и кондитерской, венской выпечке и хлебу на закваске с дипами. Курсы будут практическими и подходят как для новичков, так и для учеников с опытом работы. Стоимость курсов различна, бронь 2х и более курсов - 5-10%. Для получения подробной программы и условий брони необходимо связаться с Марией по номеру +79034335710.

Планируете посетить мастер-классы по кулинарии в апреле? В этом месяце вы сможете научиться готовить блюда для детей и взрослых, в том числе веганские и итальянские, а также узнать основы этикета за обеденным столом. Также вас ждут мастер-классы по выпечке, дегустации вин и приготовлению азиатских блюд. Цены на мастер-классы различаются и начинаются от 2000 рублей за человека.

В марте проводятся различные мероприятия, такие как мастер-классы по кулинарии, в том числе для детей, а также занятия по этикету. В меню представлены блюда разных кухонь мира, включая грузинскую, и морепродукты. Цены на мероприятия варьируются от 2000 до 3800 рублей за человека.

25-26 февраля в студии Apelcincooking пройдут курсы Андрея Рудькова по кондитерству. В программе: первые шаги в шоколаде, стартап для кондитеров, бисквитные торты, магия чизкейков и муссовые десерты. Запись на курсы и подробное инфо по телефону или в Директ @valeron_school.

Планируете посетить мастер-классы по кулинарии или интересные кулинарные события в феврале? В этом месяце вас ждут мероприятия для детей и взрослых, романтические ужины на День Святого Валентина, дегустации вин и многое другое. Подробное расписание и стоимость участия можно узнать из списка.

В декабре в кулинарной студии Apelcincooking проводятся различные мероприятия: дети на кухне, зимний ужин, новогодний стол, вино и мясо. В программе мероприятий - приготовление различных блюд, украшение их, дегустация напитков и др. Стоимость участия в мероприятиях от 2000 до 3800 рублей. При бронировании от 3х мест действует скидка 10%. Запись по телефону 89034335710 Мария. Адрес: ул. Ленина, 213б, 2эт.

С 25 по 27 ноября в кулинарной студии Апельсин пройдут курсы «ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА» и «ПИРОГИ И СДОБА» с Валерием Мещеряковым. Курсы будут практическими и подходят как для новичков, так и для учеников с опытом работы с тестом. На курсе «ПИРОГИ И СДОБА» будут готовиться сладкие и несладкие пироги, маринады для мяса и рыбы, а также штоллен и панеттоне. На курсе «ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА» ученики научатся работать со слоенным тестом без помощи раскатки, делать изысканную венскую выпечку, работать с дрожжевым и бездрожжевым тестом на закваске, а также готовить сладкие и несладкие бриоши. Стоимость курсов: 11000₽ за «ПИРОГИ И СДОБА» и 17900₽ за «ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА». Бронирование двух курсов дает скидку 10%.

В ноябре пройдут кулинарные мастер-классы по приготовлению стейков, детским блюдам, морепродуктам, азиатской кухне, кухням мира, вину и мясу. В программе мастер-классов - приготовление различных блюд, знакомство с готовкой говядины, разделкой туши, степенями прожарки, гарнирами и соусами. Стоимость участия в мастер-классах от 2300 до 3200 рублей.

РАСПИСАНИЕ НА ОКТЯБРЬ 12.10 в 19.00 ПРАВИЛЬНЫЙ СТЕЙК * 2 премиальных (стриплойн, рибай) и 2 альтернативных (фланк, вегас) вида стейков * говорим о говядине: как выбирать, где покупать, какие виды существуют * знакомимся с разделкой туши * изучим степени прожарки * готовим гарнир, перечный соус и зелёное масло ✔️3200₽ 13.10 в 19.00 КУРС МОЛОДАЯ ХОЗЯЙКА * Завтрак: панкейки с творожным кремом и ягодами * Обед: борщ на 2х видах мяса с чесночными пампушками * Ужин: мусака по-гречески ✔️2800₽ 1