17 мая Валерий Мещеряков проведет уникальный курс «Как открыть пекарню/кондитерскую». Курс будет длиться 1 день с 10:00 до 14:30 и будет состоять из теоретической части с разбором примеров и дискуссионной части. Курс подходит для учеников любого уровня подготовки. В программе курса: выбор помещения, составление меню, выбор оборудования, правильная расстановка оборудования, выбор сырья, подбор персонала, составление ТТК, подсчет себестоимости, СЭС. Стоимость курса 8000 рублей, при бронировании 2х курсов скидка 5%. Для записи на курс необходимо написать в WhatsApp +79034335710.